Recente berichten
Spaanse asperges
Ik kan er maar geen genoeg van krijgen, zo lijkt het wel, van mijn regenboogserie. Maar intussen hebben we toch echt alle kleuren gehad. Alleen wit ontbreekt nog. Hoho, roept nu menigeen, wit is geen kleur, wit is een mengvorm, de optelsom van alle kleuren samen. Of voor wie het wetenschappelijker ... lees verder...
Stoofpotje van geitenbok
Al sinds eind jaren zeventig is de regenboogvlag hét symbool voor de homobeweging, pardon, van de beweging die zich inzet voor de rechten van lesbiennes, homoseksuelen, biseksuelen en transpersonen. Heeft de regenboog zelf zeven kleuren, de vlag deed het aanvankelijk met acht, inclusief roze en ... lees verder...
Eten op z’n Europees
OPROEP: deze zomer zal Trouw in de zaterdagbijlage een rondje Europa doen, 7 weken lang staat elke week een ander Europees land - en populaire vakantiebestemming – centraal. Uiteraard doe ook ik daaraan mee met mijn columns en recepten. Maar niet in alle landen heb ik heel recentelijk ... lees verder...
Niçoise met boontjes en makreel
Eindelijk. De laatste dag van de sperziebonenweek! Sperziebonen in de Salade niçoise is heel gewoon, maar het hoort eigenlijk met tonijn. Maar ik liep bij de visboer toevallig tegen een gerookte makreel aan, en toen was er geen houwen meer aan. Ik vind gerookte makreel zo’n beetje de lekkerste vis ... lees verder...
Paddestoelenpasta met sperziebonen
Bij wat-moeten-we-nou-vanavond-weer-eten-getwijfel (ja, dat heb ik hier thuis ook), valt de keuze heel vaak op een pastaatje. Altijd goed, voedzaam, tevredenstellend, nooit hetzelfde, er kan van alles in waar je maar vanaf wilt. Kortom: het ideale gerecht. Gelukkig doe ik niet aan die low carb ... lees verder...