Recente berichten
Filet hollandais (paprikaspread)
Heeft u dat ook wel eens? Een volstrekt ongefundeerde irritatie? Je wéét dat het onzin is om je wild te ergeren, maar ja, je doet het toch. Neem nou Heks’nkaas. Menig lezer verzoekt mij om in deze rubriek ook eens aandacht te besteden aan deze ‘smeerdip’, wat trouwens een hoogst onappetijtelijk ... lees verder...
Nederland “echt een kookland” volgens HelloFresh
Wat gaan we nu krijgen? Het staat in de krant, dus het is waar? Ik stuitte op een interview in NRC Handelsblad met Maartje Frederiks, CEO van HelloFresh Nederland, je weet wel, van de maaltijdboxen (en die van de opdringerige verkopers, maar dat schijnt, verzekerde ze in één moeite door, verleden ... lees verder...
Boek: Eet als een expert
Het is fijn dat er tussen alle gemuts over killerbodies, broodbuiken en 'natuurlijke' suikers af en toe een nuchter boek verschijnt dat je weer met beide benen op de grond zet. Wat is gezond en wat is onzin? In het net verschenen Eet als een expert word je hapklaar, to-the-point en met een vleugje ... lees verder...
Perenijsjes
Een saunavriendin vond het tijd worden dat ik eens een opgieting ging meemaken. Op het afgesproken tijdstip stond er voor de deur van de polderpanoramasauna al een flinke horde licht kleumende bloteriken te wachten op de saunameesteres. Toen die arriveerde en vroeg wie er voor het eerst was, stak ik ... lees verder...
Verse pasta
Ja hoor, gedonder in de glazen. Ik had het kunnen weten. De eindredacteur van Trouw had nota bene nog speciaal gebeld of ik bij het lasagnerecept van vorige week wel zeker wist dat ik lasagnebladen UIT EEN PAKJE wilde gebruiken. Prompt verschenen daarna de eerste mailtjes. Terwijl ik dacht het u ... lees verder...