Recente berichten
Nigellissima
Zojuist verscheen de Nederlandse vertaling van Nigella Lawson’s nieuwste kookboek, Nigellissima. Nigella is geen tv-kok, Nigella is superster. En toevallig kan ze ook koken. Alles wat ze doet is wereldnieuws. Zelfs als ze een ietsjepietsje is afgevallen. Een tijdje terug begon op de BBC de bij het ... lees verder...
Caat Kookt recepten-app
Ik heb sinds kort een iPad en komt het nu even goed uit dat mijn Rotterdamse naamgenote (met een C, dat wel) Carin Leenders de Vries net een iPad-applicatie in het leven heeft geroepen met lekkere recepten onder de naam Caat Kookt. Gratis en voor niks. En dan is ons volkje er als de kippen bij, want ... lees verder...
Chocolate chip cookies
Brutalen hebben de halve wereld. Voorbeeld? Een pakjesmerk dat zichzelf doodleuk ‘Home Made’ noemt. Slim bedacht, maar daar trapt de doorgewinterde antipakjesaanhanger natuurlijk niet in. Poeder dat je aanlengt met water en dan in de oven schuift, dat noemen wij geen zelfgebakken koekjes. Ook geen ... lees verder...
Gewokte groente met noedels
Zoekend naar een gerecht in het nieuwe boek Veg! waar ik het gisteren over had, viel mijn oog op de ‘Winterse roerbak met Chinees vijfkruidenpoeder’. Ha, dat poeder had ik toevallig al in huis. Nu alleen de rest nog, een fijne berg groente. Alleen bleek ik bij thuiskomst de rode peper gegeten, had ... lees verder...
Kookboek Veg!
Hugh Fearnley-Whittingstall is in Engeland een fenomeen met eigen kookprogramma, The River Cottage. Helaas niet op de BBC maar op Channel 4, een zender die wij hier bij mijn weten niet kunnen ontvangen, dus voor ons is het vooral een meneer met een onuitsprekelijke naam. Zijn boek Veg! is zo te zien ... lees verder...