Recente berichten
Lekkere foto’s uit Istanbul
Even wat vrolijke plaatjes op deze regenachtige dag om weer een beetje van op te fleuren. Je weet niet waar je kijken moet in Istanbul, want overal is het kleurig en geurig. Van de glimmende granaatappels tot de spartelend verse visjes. Van de feestelijke slingers met gedroogde pepers en aubergines ... lees verder...
Restauranttip Istanbul
Luttele dagen geleden slenterde ik nog door Istanbul, waar het net zo nat was als hier, maar ach, als je steeds een restaurant in kunt schieten, is dat helemaal zo erg nog niet. Voor wie ook binnenkort naar Istanbul gaat, kan ik restaurant Yakup2 van harte aanbevelen. Je zou denken dat er ook een ... lees verder...
Culinaire kalender bijna uitverkocht
Mayday! Ik krijg legio mailtjes van wanhopige lezers dat de Culinaire Kalender 2010 van mijzelf en Onno Kleyn overal al is uitverkocht. Online is dat ook inderdaad het geval, bij bol.com en soortgenoten kunt u niet meer terecht. Online boekwinkels houden namelijk geen eigen voorraad bij, maar ... lees verder...
Amerikaanse Masterchef met Gordon Ramsay
Wat lees ik nu toch weer? De Amerikaanse zender Fox wil een eigen versie van Masterchef gaan uitzenden, het mooiste kookprogramma op televisie dat ik ken. Alleen baseren de Amerikanen zich in hun zoektocht naar de beste Amerikaanse amateurkok op de Australische (oer?)versie van het programma – ik ... lees verder...
Wappaz
Veel van de mailtjes die ik krijg gaan over de vraag of ik ook recepten voor hapjes heb. Hapjes zijn altijd hot, zo moge duidelijk zijn. Hapjesboeken zijn er dan ook in alle soorten en maken. Neem bijvoorbeeld Wappaz van Christer Elfving, de Zweedse kok (murdieburdiebur…) die in België terecht kwam. ... lees verder...