Recente berichten
Kookboek Muffins
Een boek getiteld Muffins over muffins? Dat moet van een Amerikaan zijn. En toch is het boekje vertaald uit het Frans, rara hoe kan dat. Mais enfin bref. Auteur Mark Grossman valt maar meteen met de deur in huis: “Het is niet makkelijk een lekkere muffin te vinden”. Helemaal mee eens. Na mijn reis ... lees verder...
Kookboek Panna cotta
Oeps, bijna vergeten er lagen nog drie zomerse kookboekjes te smachten op een stapeltje. Eerst maar eens Panna cotta, je weet wel, dat heerlijk romige Italiaanse puddinkje. Hoeveel panna cotta’s (panna cottae?) kan een mens hebben? In dit boekje staan er zowaar 28, verzameld door Laura Zavan. Eerst ... lees verder...
Julie & Julia
Ter afsluiting van mijn reis door Californië dient er natuurlijk ook geshopt te worden. De kookboekenafdeling van Barnes & Noble is om moedeloos van te worden, zo schrikbarend groot. Uiteindelijk valt de keuze op Julie & Julia, niet eens een kookboek, maar een verslag van een hopeloze, bijna ... lees verder...
Zojuist verschenen: Lekker Opscheppen
Vers van de pers en zowaar eerder dan verwacht verscheen zojuist mijn nieuwe kinderkookboek Lekker Opscheppen! Speciaal bedoeld om kinderen vanaf 8 jaar de keuken in te bonjouren. Thaise loempiaatjes, gemarineerde kipkluifjes, zalmpakketjes uit de oven of brownietaart met kersen. Smaakt dit naar ... lees verder...
Dutch baby
Wat doet een Hollandse als ze in Palm Springs een Dutch baby op de kaart ziet staan (zie gisteren)? Onverwijld bestellen natuurlijk. En daarna thuis proberen na te maken. Hoe maak je een Dutch baby? De Amerikaanse ober verklapt het bedrijfsgeheim: bakpoeder. Voor de zekerheid maak ik ‘m met ... lees verder...