Recente berichten
Film Julie & Julia
Eindelijk kwam het er dan van, hup naar de bios voor de culifilm Julie & Julia! Met mixed feelings kwam ik er ruim twee uur later weer uit. Tja, wat zullen we zeggen. Sentimenteel, Amerikaans, voorspelbaar veel en veel te lang. En toch voor foodies wel erg leuk. Neuspoliep Laat ik beginnen ... lees verder...
My Life in France
Na het lezen van Julie & Julia, het boek naar het weblog van Julie Powell, en met het naderen van de gelijknamige film, leek het me een goed moment om eens te beginnen aan de memoires van Julia Child, getiteld My Life in France. Nou ja, om eerlijk te zijn liep ik puur toevallig tegen het boek ... lees verder...
CUISINE, 1000 klassiekers uit de Franse keuken
‘Holy moly!’ was mijn eerste gedachte toen ik dit gevaarte zag binnenkomen. CUISINE, 1000 klassiekers uit de Franse keuken van Françoise Bernard is letterlijk monumentaal. Het telt 1104 pagina’s en weegt enkele kilo’s. Zoveel, dat mijn keukenweegschaal er helemaal de kluts van kwijtraakte. Niet een ... lees verder...
Over de kook
Ik dacht, ik probeer het weer eens. Een kookprogramma op de Nederlandse televisie. Ach ja, doe eens gek! Al verschillende keren was ik langsgezapt bij Over de kook op RTL met Robert Kranenborg, maar blijven hangen lukte maar niet. Nu ging ik er echt eens voor zitten. Ach en wee. Die arme meneer ... lees verder...
Risotto uit de magnetron
Als verstokte omnivoor is het altijd weer leuk om te zien hoeveel je kunt doen zonder vlees of vis. In het Vegetarisch Basiskookboek bleef mijn oog vooral hangen op het risotto-hoofdstuk. Jaa, risotto, altijd lekker! En er kan van alles door. De combinatie van witlof met munsterkaas klinkt fijn, of ... lees verder...