Recente berichten
Pannenkoekenboek Sonnie
Afgelopen zaterdag ging het in de Heimweekeuken over oma's Boffer (ook wel poffer genoemd), en prompt valt er een boekje in de bus waarin de poffer in maar liefst vier varianten ter sprake komt. Eigenlijk zijn het twee boeken: Sonnie, de weggelopen roti-pannenkoek is een omdraaiboek met aan de ene ... lees verder...
Theepotleed
Precies een jaar geleden kreeg ik van Sinterklaas deze beelderige theepot Alice van het merk Gien, maar – en daar kon die arme sint niets aan doen - die bleek een fabrieksfoutje te hebben. Op zich geen man overboord, ware het niet dat het vervolgens een oeverloze onderneming bleek een correct ... lees verder...
Braadslee
Ik krijg allerhande mailtjes uit den lande met prangende vragen. Nu weer deze van Linda: “Graag je advies. Ik ben van plan een braadslede aan te schaffen. Heb jij nog tips?” Kun je iets eigenlijk wel verkeerd doen bij de aanschaf van een braadslee? Volgens mij niet. Iets anders: is het trouwens ... lees verder...
Step up to the plate
Na eeuwenlang Ready Steady Cook vond de BBC het zeker tijd voor iets anders. Gisteravond viel ik per ongeluk in zowaar alweer aflevering 33 van het programma Step up to the plate, kennelijk de nieuwe dagelijkse kookshow. Wat een wonderlijk programma! In twee riante televisiekeukens tegenover het ... lees verder...
Kookboek Clafoutis
Het meervoud van appeltaart is makkelijk. Van boterkoek en moorkop ook. Maar wat is het meervoud van een clafoutis? De meeste mensen weten al niet eens hoe je er eentje uitspreekt, laat staan twee. Dus even voor de zekerheid: het is kla-foe-tíe, met de klemtoon op de laatste lettergreep. Een Franse ... lees verder...