Recente berichten
Tefal Actifry testconclusie
Vandaag de laaste aflevering van mijn Tefal airfryer-testweken (na de friet en de bitterballen en gebakken aardappels). Het intrigeert me dat er volgens de handleiding van de ActiFry ook groente en fruit in gaargemaakt kan worden. Maar waarom zou je tomaten met 1 lepel olie plus een scheutje water ... lees verder...
Feestelijke taarten
Ik heb ooit samen met een bruidegom (nee, niet de mijne) een bruidstaart gemaakt voor zijn bruiloft. Hij was weliswaar heerlijk en prachtig, maar dat mag ook wel, na zo'n beetje drie dagen werk en oeverloos gegoochel met suikerthermometers, marsepein en kilo's witte chocola. Vandaar dat ik met smart ... lees verder...
Tefal Actifry: test 2
Deze week breng ik verslag uit van de Tefal ActiFry airfryer. Volgens de handleiding kan er van alles in. Niet alleen patat, zoals ik gisteren beschreef, maar ook vlees, gevogelte, vis, groente en zelfs fruit. Het is duidelijk een buitenlands apparaat want onze vaderlandse frituurtrots, de ... lees verder...
Tefal ActiFry testrapport (deel 1)
Twee weken geleden kwam een montere postbezorger ‘m hoogstpersoonlijk de trap opsjouwen: de Tefal ActiFry (airfryer). Een soort vliegende schotel zonder marsmannetjes waarin je patat kunt frituren zonder vet, zo las ik in het persbericht. Bestaat zoiets? Dat wilde ik uitproberen. Eerste indruk: wat ... lees verder...
Kookboek Tiramisu
Wist je dat tiramisu eind jaren 60 is uitgevonden in Treviso? Nee, wist ik ook niet, maar ik lees het in het kookboekje Tiramisu. Geschreven door een Italiaanse Parisiënne. Is het mogelijk om 29 varianten te verzinnen op zoiets rechttoe-rechtaans als tiramisu? Ja hoor. Het boek begint al met zeven ... lees verder...