Recente berichten
Uitgekookt – bundel met blunders
Ineens lag er een pocket in de brievenbus. Uitgekookt! Culinaire catastrofes. Onthullende verhalen van topchefs over blunders in de keuken. En of dat nog niet genoeg superlatief was, ook nog een foto van een lollige chefkok die hapt naar een vis. Ik ben nooit zo van de verhalenbundels. Ze vallen ... lees verder...
Kookboek Koken onder invloed
Vanaf de boekcover kijken twee olijke, flink bebakkebaarde oudere jongeren mij aan. Koken onder invloed, heet het boek. Eten om bij te drinken is de ondertitel. Een intrigerend, vrolijkstemmend boekwerk. Ik had nog nooit van Ben Canaider of Greg Duncan Powell gehoord, maar kennelijk zijn het in ... lees verder...
Thermomix
Niks leukers dan fanmail met tips. Nu weer eentje van Kees. Ik sla de fijne loftuitingen aan mijn adres– ín en ín bescheiden als ik ben – hierbij even over en citeer: ‘Ken jij de Thermomix? Ik zou wel benieuwd zijn naar je ervaringen. Als ik overweeg 1.000 zuurverdiende pleuro's aan keukenapparatuur ... lees verder...
Tips voor zelfgemaakte aardappelpuree
Om de een of andere reden heb ik het de afgelopen tijd alsmaar met mensen over aardappelpuree uit een zakje. Met een journaliste van Volkskrant magazine (die doet het wel eens! foei!) en met de hoofdredacteur van Delicious (die doet het nooit, nooit, nooit!) en met een zaal vol culinair journalisten ... lees verder...
Culinaire kalender 2009 in de winkel
Wij zijn een scheurkalendervolkje, wij Nederlanders. Maar wij doen slechts aan één scheurkalender tegelijk, dus óf culinair, óf muziek, óf tuinieren, óf Peter van Straaten. Niet en/en. Daarom buitelen de scheurkalenderuitgevers over elkaar om hun publicaties zo snel mogelijk na de zomer in de ... lees verder...