Recente berichten
Smaakles op school
‘Lust ik niet!' Welke ouder kent (en vreest) deze kreet niet? Smaaklessen op scholen zijn de nieuwste trend in een poging om het tij te keren. Door kinderen op een speelse manier te laten proeven, ruiken, voelen en zien, worden ze zich bewuster van gezonde voeding. Hopen we. Ik heb onlangs voor ELLE ... lees verder...
Gestoofde spreeuwen
Dat mussen de eigenaardige gewoonte hebben om van het dak te vallen is spreekwoordelijk bekend. Spreeuwen daarentegen vallen nergens vanaf, zeker niet van een dak. Dat heb ik net nog proefondervindelijk kunnen vaststellen. Terwijl ik in de prachtige voorjaarszon met laptop op het balkon zit te ... lees verder...
Koken met Rob Baris
Ziet dit er niet ontzettend un-dimanche-à-la-campagne-rig uit? Maar het is gewoon afgelopen zaterdag op een pleintje in Rotterdam zuid. Pardon, op Zuid, hoor je te zeggen. Rob Baris is chefkok en horeca-ondernemer te Rotterdam en een fervent pleitbezorger van deze wijk, die niet al te best bekend ... lees verder...
Recept uit de voorraadkast
Wie wat bewaart heeft wat. Een huisvrouwenwaarheid als een koe. Het nadeel van een voorraadkast kan zijn dat er wel veel ingaat (leuke blikjes, handige potjes, verleidelijke doosjes), maar dat de ware hamsteraar het vervolgens om onduidelijke reden zonde vindt om de voorraad weer weg te werken. ... lees verder...
Restaurant Straw Hat Anguilla
Inderdaad, dit blog gaat over koken, maar soms, heel soms, wil zelfs het meest kooklustige type ook wel eens niet koken. Zelfs ik heb er af en toe last van. Gelukkig is daar het fenomeen restaurant voor uitgevonden. Vorige week was ik op Anguilla (een pukkeltje in de Caraïbische zee, vlak boven Sint ... lees verder...