Recente berichten
Stamppotje spinazie met walnoten
(4 personen) / Vegetarisch Bereiden: 10 minuten In de pan: 20 minuten Een mooi groen vegetarisch stamppotje met knapperige nootjes. Lekker met verse spinazie, liefst kleine blaadjes babyspinazie. En er gaat ook wat kruidenkaas met knoflook door. Nodig: 1 kg kruimige aardappels ... lees verder...
Stamppotje spinazie met pancetta
(4 personen) Bereiden: 10 minuten In de pan: 20 minuten Een heerlijk eenvoudig stamppotje met verse spinazie. Pancetta is gekruid Italiaans spek dat je tegenwoordig zelfs in de supermarkt vindt. Erg lekker om uit te bakken tot knapperige rondjes, maar 'gewone' plakjes ontbijtspek kunnen ... lees verder...
Spaghetti met raapsteeltjes
(2 personen) / Vegetarisch Bereiden: 20 minuten Raapsteeltjes zijn de ultieme lente-groente. In de wok zijn ze supersnel klaar. Samen met pesto zorgen ze voor een mooi groen bordje pasta. Gebruik wel verse pesto (zó makkelijk om zelf te doen!), dat maakt een wereld van verschil. TIP: maak de ... lees verder...
Fleurige rijsttimbaaltjes met courgette
(4 personen) Bereiden: 8 minuten In de pan: 8 minuten (plus 10 minuten nagaren) Een taartje van vrolijk gespikkelde rijst omhuld door een plakje courgette. Even fröbelen voor een feestelijk resultaat. Overigens kun je natuurlijk ook gewone witte rijst nemen. Nodig: 200 g witte rijst met ... lees verder...
Nieuw boek Sam Stern
Ik schreef al eerder over de nieuwe Engelse wonderboy Sam Stern. Een tiener van ik schat intussen 17 die niet uit de keuken is weg te slaan. Zijn eerste boek Cooking up a storm was een grote hit in Engeland en verscheen vorig jaar in Nederland onder de kekke titel ff cheffen. Zijn tweede boek Real ... lees verder...