Recente berichten
Smokey Al garlic
Iedereen die van een reislustige buurvrouw wel eens een leuke Spaanse streng knoflook heeft gekregen weet: hier valt niet tegenop te eten. Binnen afzienbare tijd vallen de bollen als gruis uiteen, danwel beginnen deerniswekkend te schimmelen. Daar hebben ze in nota bene Ijsselstein wat op gevonden: ... lees verder...
Hell’s Kitchen: gedonder in de keuken
He's back! Hell's Kitchen is weer geopend. Vanaf vanavond mag Gordon Ramsay op zijn eigen charmante wijze weer 12 dappere aspirant-koks afbeulen in de strijd om de hoofdprijs: een eigen restaurant. Vorig jaar schreef ik er al over, een verslavend leuk televisieprogramma. Helaas in het Nederlands nog ... lees verder...
Kookboek Eten voor beginners
Hoe krijg je je kind aan het eten? Journaliste Annet Maseland en geoloog Roel Verreussel waren altijd dol op koken, maar die lol ging er snel af toen ze kinderen kregen. Vanaf dat moment zijn ze recepten gaan verzamelen en bedenken om het plezier aan tafel terug te brengen. Wat weer resulteerde in ... lees verder...
Kookboek Amuse & voorgerecht
In de serie handzame vierkante boekjes van ‘ De nieuwe keuken' zijn weer twee nieuwe uitgaves verschenen. Om te beginnen Amuse & voorgerecht. Ha! Laten we eerlijk zijn, hoofdgerechten zijn in een restaurant vaak het minst interessant. Voorgerechten zijn over het algemeen veel inventiever, ... lees verder...
Superfood! Patty Harpenau over havermout
Havermout, aldus de firma Quaker, is dringend toe aan een nieuw imago. Havermout moet weer sexy worden. Derhalve werd Patty Harpenau (vroeger society schilderes, tegenwoordig zeer succesvol coach en auteur op het gebied van voeding en eetgedrag) ingeschakeld om daar een handje bij te helpen in de ... lees verder...