Recente berichten
Antipakjesavond: kool met vinaigrette
We moeten het even over pakjesavond hebben. Ja echt. Op 5 december mogen jullie je allemaal uitleven met wasmanden vol pakjes van de Sint, maar op 4 december is het Nationale Antipakjesavond. Want we vieren Sinterklaas traditioneel met pakjesavond, maar soms lijkt het wel alsof het in dit land élke ... lees verder...
Op naar Antipakjesavond
Hij nadert weer met rasse schreden, Nationale Antipakjesavond op 4 december! Kenners weten dan genoeg, voor de rest leg ik het graag nog een keertje uit. De pietenkwestie lijkt intussen gelukkig opgelost, maar er is een nog veel heikeler punt. In ons land is het namelijk maar al te vaak pakjesavond. ... lees verder...
Appelmadeleines
Het is weer appelseizoen! Met mijn tien Franse appelbomen valt daar niet aan te ontkomen, al wisselt het sterk per jaar. Dit jaar blijkt een uitstekend, om niet te zeggen overvloedig, appeljaar, dus soms weet ik van gekkigheid niet meer wat ik moet met al die appels, naast appeljam, appelmoes, ... lees verder...
Combeback
En toen kwam het telefoontje dat elke freelance columnist vreest: “We willen weer eens wat anders.” Sinds 2008 schrijf ik elke zaterdag voor dagblad Trouw. Zeventien jaar en 887 afleveringen, dat is natuurlijk ongehoord lang. Dus heus, die wens tot verandering snap ik best. Maar leuk is natuurlijk ... lees verder...
Pesto van Oost-Indische kers
Mijn Franse tuin zit ook nu nog vol Oost-Indische kers. Een feestelijk gezicht, die hoekige groene blaadjes met knalkleurige bloemen in oranje, geel, of zelfs dieprood. Zolang het nog niet vriest, blijft de Oost-Indische kers (alias nasturtium) de boel opfleuren. Er valt niet tegenop te eten, want ... lees verder...