Recente berichten
Walnotenkoek met karamel
Kun je een notenboom over het hoofd zien? Ja hoor, ik kan dat. Langs het pad naar de schuur, in de tuin van mijn Franse huis, staan twee enorme walnotenbomen die de vorige eigenaar twintig jaar geleden geplant heeft. Maar noten zaten er nauwelijks in, viel me op. Geen probleem, ik had mijn handen ... lees verder...
Kerstmenu ‘Doe maar gewoon’
Elk jaar sloof ik me vooral uit voor de krant om een uitgebreid kerstmenu te bedenken, en elk jaar volgen daarop ingezonden brieven à la “Waar hep dat allemaal voor nodig, wij eten met kerst altijd gewoon boerenkool”. Voor al die mensen moet het een enorme opluchting zijn dat er – met dank aan het ... lees verder...
Kerstmenu voor 2
Komt er dit jaar helemaal geen visite? Ben je alleen met je wederhelft? Geen punt, dan ga je toch gezellig knus met z’n tweetjes de keuken in? "Goed idee, kerst met z'n twee!" Dominee Gremdaat zei het gisteravond al op televisie. Bovendien, is er iets romantischer dan elkaar boven de pannen diep in ... lees verder...
Postperikelen
Dienstmededeling: wegens aanhoudende postproblemen is mijn webshop tot januari 2021 gesloten. Zoals je wellicht weet verkoop ik mijn eigen kookboeken ook zelf, voorzien van een zwierige handtekening en eventueel een boodschap naar keuze. In de loop der jaren heb ik vele duizenden boeken ... lees verder...
Easy kerstdiner met vis
Heel veel mensen zijn aan het vleesminderen, die trend dendert onvermoeibaar voort. Maar vis is er ook nog. Zelf ben ik enorm visliefhebber, en ik hoop dat er meer mensen zijn die wel zin hebben in een vissige kerst. In dat geval heb ik even mijn persoonlijke favorieten op een rij gezet. Allemaal ... lees verder...