Recente berichten
Kerstgourmetten
Ik moest enorm lachen om een paginagrote advertentie over gourmetten: een joekel van een mossel én twee groene asperges én een mini-blindevink én twee olijvenrondjes én drie spiegeleitjes (kwarteleitjes, maar toch), en dat allemaal in één gourmetpannetje. Hoe krijg je het voor elkaar? Zelf ben ik ... lees verder...
Kerstcadeautip
Zoek je nog een cadeautje voor onder de kerstboom? Een kookboek natuurlijk! En wat is er leuker dan een persoonlijk gesigneerd exemplaar, plus boodschap en/of illustratie naar eigen wens. Een speciale service die ik al jaren bied. Wel is het zaak om op tijd te bestellen, want in december is de ... lees verder...
Vis in zoutkorst
Heb je het ooit zo zout gegeten? Nu ja, die 2 kilo zout uit dit recept eten we natuurlijk niet op. Maar het zorgt wel voor even spectaculair als doodsimpel gerecht: hele vis gegaard in de oven onder een zoutkorst. En dat kwam dus allemaal door een reisje naar Parijs... Het wordt er niet ... lees verder...
Chocolate biscuit cake
Fascinerende televisie, The Crown. Natuurlijk heb ik seizoen 1 en 2 likkebaardend verslonden en ik kan niet wachten op seizoen 3. Er is alleen één maar aan die hele serie: er wordt veel te weinig gegeten. Niet, eigenlijk. Waar je bij Downton Abbey tenminste nog je hart kunt ophalen aan al die ... lees verder...
Pompoenrisotto voor Antipakjesavond
We moeten het even over pakjesavond hebben. Ja echt. Morgen, 5 december, mogen jullie je allemaal uitleven met wasmanden vol pakjes van de Sint, maar vandaag staan we even stil bij een heikele kwestie. Nee, niet het pietendebat, er is een nog veel nijpender aangelegenheid. Namelijk dat het weliswaar ... lees verder...