De webshop is gesloten op dit moment
Het is wel mogelijk om het nieuwe boek "De Zoete Oven" alvast te reserveren Negeren

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 items

5 september 2011

Franse moorkop: religieuse

Wij hebben moorkoppen, in Frankrijk hebben ze religieuses. En die konden niet meer van elkaar verschillen. Moorkoppen zijn grote bollen van soezendeeg, gevuld met slagroom en omhuld met chocolade. Religieuses zijn ook van soezendeeg, maar dan gevuld met banketbakkersroom, meestal in de smaken chocola of koffie. Het glazuur aan de buitenkant correspondeert daarmee: donkerbruine chocola of lichtbruin koffieglazuur. What you see is what you get, da’s overzichtelijk. Maar op de bol zit ook nog een klein bolletje, als een hoofdje, en daartussen een fraai kanten kraagje.

Inderdaad, sprekend twee snoezige nonnetjes op leeftijd, waarbij helaas het keurige witte toefje op hun hoofd door het vervoer beschadigd was. Maar machtig lekker waren ze wel.

Dit is deel 3 in de serie Lekker Frankrijk. Morgen in deel 4 gaan we aan de Bretonse koekjes.

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Kookboek Chocolade – de geheimen van de patissier

Franse chocoladepasta met stukjes noot

Kleine chocoladetaartjes

Vorig bericht: « Tomatenrijst
Volgend bericht: Koekjes uit Bretagne »

Primaire Sidebar

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN