Net zomin als het huren van een elektrische fiets lijkt het inhuren van een gids niet echt iets voor voortvarende jongelui. Ook ik ben doorgaans van het alles-zelf-doen, maar ik heb zeer tot genoegen door Valencia rondgewandeld met de Nederlandse gids Petra, die me de lekkerste plekjes van Valencia heeft laten zien, en rondgefietst met de Spaanse (maar ook Engels en Duits sprekende) Valeria. Ze organiseren ook tripjes naar de rijstvelden met een echte paella valenciana, maar daar ben ik niet eens meer aan toegekomen. Met een gids ontdek je echt andere dingen, je hoort een hoop leuke details over de stad en je kunt helemaal jouw eigen specifieke interesses opgeven, zoals in mijn geval: eten, eten en eten. En nu ja, ook drinken. Zo belandden we bijvoorbeeld bij deze stokoude wijnwinkel (uit 1870), Bodegas Baviera in de calle Correjeria nr 40, waar de eigenaar als je hem lief aankijkt ook zijn ernaast gelegen museum laat zien vol miniflesjes en oude muziekinstrumenten.

De website (Aguitur) van de gids-dames is helaas weinig uitnodigend, maar heus, ze zijn reuze aardig en toegankelijk. Bel ze en vraag naar Valeria Valdebenito of Petra van Mullekom, die in Spanje trouwens officieel Petronella heet.

Dit was de vijftiende en laatste aflevering in de serie Lekkers uit Valencia. Terug naar aflevering 1 (Mercado Central), 2 (Bodega Montaña), 3 (paella), 4 (horchata), 5 (fartons), 6 (Café de las Horas), 7 (Agua de Valencia), 8 (sangria), 9 (la Pulperia) 10 (restaurant Vertical), 11 (restaurant Samsha), 12 (hotel Ad Hoc), 13 (hotel/restaurant La Mozaira) en 14 (fietsen).

P.S. Nog een allerlaatste tip: je vliegt voor weinig rechtstreeks van Amsterdam naar Valencia met Vueling.