De webshop is gesloten op dit moment
Het is wel mogelijk om het nieuwe boek "De Zoete Oven" alvast te reserveren Negeren

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 items

22 oktober 2013

De poederij: koken à la pakjes en zakjes

Poederij Femke MoschOntwerpster Femke Mosch voert het koken met pakjes en zakjes door in extreme vorm: met poeders. Want waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Met een batterij poeders kun je immers elk gerecht maken wat je maar wilt, van Italiaanse spaghetti bolognese tot exotische bobotie.

Dat wil ze deze week (nog tot en met 27 oktober) laten zien met haar project De Poederij (‘sinds 1982’) op de Dutch Design Week in Eindhoven, in het onderdeel Graduation Show. Wat is ‘de Poederij’? Het is haar antwoord op de meestgestelde vraag van ons land: wat eten we vandaag? Of beter gezegd: wat is het nu precies wat we eten, als we eten uit pakjes en zakjes? En waarom zijn er volop specialisten voor bijvoorbeeld vlees (slagers) of brood (bakkers), maar hebben we nog geen specialist in poeders terwijl we dat zo massaal eten?

Voor wie niet af kan reizen naar Eindhoven, op dit filmpje kookt ze bijvoorbeeld moderne tomatensoep maakt, met poeders, en ze vertelt er meteen bij wat alle poeders precies doen.

 

 

 

 

 

 

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Kookboek Heerlijk Hollands

Kikkoman sojasaus in het Okura

Kookboek 100 recepten met de blikopener

Vorig bericht: « Thaise nasi
Volgend bericht: Kitchenaid Pastamaker »

Primaire Sidebar

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN