Recente berichten
Bramenclafoutis
Een oud boerderijtje in Frankrijk betekent onherroepelijk: beestjes. Spinnen die je netjes naar buiten hebt begeleid zitten de volgende dag gewoon weer tegen het plafond. Nachtvlinders en motjes idem dito. Paarden en koeien in de buurt betekent een keuken vol vliegen. ‘s Ochtends zie ik aan de ... lees verder...
Wereldgerechten in de winkel
Vanaf nu ligt-ie eindelijk echt overal in de winkel: mijn nieuwe, twintigste (20e!) kookboek Wereldgerechten zónder pakjes & zakjes. Wereldgerechten, wie houdt er nou níet van? Heerlijk, zo’n avondje Spaans of Mexicaans. Of toch liever Thais of Grieks? Lekker weer eens wat anders dan ... lees verder...
Georgië: kaasbrood
We eindigen deze zomerse reisserie-zonder-te-reizen met het kookboek Een tafel vol van Meike Krüger. Alleen behandelt dat boek niet de keuken van één land, maar van wel vijftien. Er worden vijftien compleet verschillende menu’s gegeven, van China tot Italië, van Sri Lanka tot Korea. De keuze viel ... lees verder...
Japan: poffertjes met octopus
Voor de vijfde aflevering van mijn wereldkeuken-zomerserie heb ik geen lunch met z’n tweeën, maar met z’n drieën. Het Japanse kookboek Yoko is namelijk geschreven door twee auteurs: de Japanse Yoko Inagaki en de Nederlandse Christel van Bree. Christel kookt in Utrecht en Yoko belt via Facetime ... lees verder...
Irak: courgettestoof
Ik ben nog niet binnen of ik word door Sara Shawkat meteen in de keuken aan het werk gezet in aflevering vier van mijn reislustige zomerserie. De auteur van het kookboek Noomi belandde ooit op haar zevende vanuit Bagdad via Damascus in Zwolle en de inmiddels 34-jarige Amsterdamse heeft tegenwoordig ... lees verder...
- « Ga naar Vorige pagina
- Pagina 1
- Interim pagina's zijn weggelaten …
- Pagina 8
- Pagina 9
- Pagina 10
- Pagina 11
- Pagina 12
- Interim pagina's zijn weggelaten …
- Pagina 555
- Ga naar Volgende pagina »