Recente berichten
Antipakjesavond: kippakketjes
Ai, zul je altijd zien, had ik een lekker antipakjesavondrecept voor vispakketjes, krijg ik prompt reacties van vishaters of ik niks beters weet. Ik weet het goed gemaakt, vandaag doen we weer pakketjes, maar dan met kip. Ik ben normaal gesproken groot voorstander van kippendijen, maar soms komen ... lees verder...
Antipakjesavond: toetje uit de oven
Wij zijn een land van monatoetjes. Elke keer verzinnen ze weer nieuwe smaken, al zijn er twee constantes: bij ‘Frambozenpudding’ weet je zeker dat er hooguit een framboos overheen is gevlogen. Idem dito voor de stroopwafelpudding of de rozekoekenpudding. En ze zijn allemaal mierzoet. Terwijl, hoe ... lees verder...
Antipakjesavond: risotto
In de aanloop naar Antipakjesavond, aanstaande dinsdag 4 december, kreeg ik ook een bijdrage van culicollega Gereon de Leeuw. Onder het motto: je hoeft niet altijd alles alleen te doen, ook niet met Antipakjesavond. Gereon liet zich inspireren door een pakje risottomix met groene asperges of met ... lees verder...
Antipakjesavond: vispakketjes
Je hebt eten uit pakjes en eten uit pakketjes, dat is iets heel anders. Het eerste is een poedermix die je zelf dient aan te vullen met water, kipfilet en een zak wokmix, het tweede is een zelfgeknutseld mini-oventje voor één persoon. Ideaal voor de feestelijke verwerking van bijvoorbeeld een stukje ... lees verder...
Antipakjesavond: courgettepannenkoekjes
Vandaag is het Sint Pannenkoek én we zijn aan het aftellen voor Antipakjesavond.Dat vraagt om een lekker antipakjesrecept met pannenkoek. Nu eens niet klassiek met spek en appel, maar eens heel anders. Deze pannenkoekjes zijn dik en sappig, eigenlijk een soort soort mini-courgette-rösti. Lekker fris ... lees verder...