Recente berichten
Banketbakkersroom
Voor gele room wordt vaak een zakje knalgele poedermix gebruikt, maar zelf maken met eidooiers, melk, suiker en maizena is toch ook heus een fluitje van een cent. Maar vooral: met echte vanille wordt het hemels lekker. En dan maakte ik het ook nog eens met heel bijzondere vanille uit ... lees verder...
Snoeicursus appelbomen
Het is nú tijd om appel- of perenbomen te snoeien, maar hoe? Ik ging er speciaal voor op appelboomsnoeicursus. Je moet een hoed door een appelboom kunnen gooien, zegt de een. Een duif moet er doorheen kunnen vliegen, zegt de ander. Bij mijn Franse huis heb ik tien appelbomen maar daar kun je nog ... lees verder...
Boekenweek
Het is Boekenweek, en een kookboek is óók een boek, dus tijd voor een leuke Wereldgerechten-kortingsactie! Het is Boekenweek, ‘hét leesfeest van ons allemaal’. De week die vandaag begint en tien dagen duurt. Tien dagen waarin het Nederlandstalige boek extra in het zonnetje wordt gezet. Welk boek? ... lees verder...
Appelpannenkoekjes met havermout
Banana pancakes kennen we allemaal, maar het kan ook heel goed met appels, en met havermout in plaats van bloem. Een feestelijk ontbijt, helemaal met maple syrup.Als je tien appelbomen hebt, zoals ik, weet je soms van gekkigheid niet meer wat je met appels moet doen. Appeltaart, appelcake, ... lees verder...
Ravioli met zwarteknoflookboter
Zwarte knoflook, wat doe je daarmee? Door de boter mixen en dan door de pasta husselen, heerlijk! Zoals dit supermakkelijke recept met kant-en-klare ravioli, met blokjes geroosterde pompoen erbij voor de extra lekker. Zwarte knoflook, plots was het overal. Eerst alleen online, daarna bij de ... lees verder...