Recente berichten
Toast met champignons
Lekker koken in je uppie, het is voor veel mensen een opgave. Daarom nu speciaal een recept voor een eenpersoonslunch die ook moeiteloos kan worden opgewaardeerd tot lichte avondmaaltijd: geroosterd brood met gebakken champignons en spinazie, afgetopt met daslookboter.Mail van een krantenlezer, of ... lees verder...
Kinderschort € 2,50
Kinderkookschort is al een fraai scrabblewoord, maar wat dacht je van kinderkookschortkorting? Bij de voorjaarsopruiming van het magazijn kwamen we ineens een paar zoekgeraakte dozen met kinderkookschorten tegen, dus die mogen nu weg voor een prikkie. Oftewel: bij aanschaf van een persoonlijk ... lees verder...
Visrolletjes in tomatensaus
Nummer twintig is in de maak. Nimmer had ik kunnen denken dat ik ooit kookboeken zou gaan schrijven, laat staan twintig, maar intussen weet ik dat kookboekenschrijver het leukste beroep is van de hele wereld. Heb ik aan gemiddeld één boek per jaar mijn handen al vol, voor de krant (Trouw) moet ik ... lees verder...
Daslook chimichurri
Het is groen en het geurt oorverdovend. Daslook natuurlijk! Je kunt het nergens kopen maar het park staat er weer vol mee en in mijn Franse tuin komt het ook weer op. De vorige keer dat ik over daslook schreef, waren de opmerkingen echter niet van de lucht. Dat wildplukken niet mag. Maar je moet ... lees verder...
Walnotenbroodjes
Laatst had ik een lunch in restaurant De Nederlanden in Vreeland, en het was allemaal heerlijk en bovendien een warm bad van hartelijkheid, maar weet u wat me het meeste is bijgebleven? Hun broodjes. Die kwamen in een klein pannetje op tafel, net warm uit de oven. Kruimig en zacht onder een ... lees verder...