Recente berichten
Bah. Bakken met Canderel Stevia
Het is groen en het lag ineens in de brievenbus. Een bus met Canderel Green poeder op basis van stevia-extract. Stevia is hip en happening, als u het nog niet wist. Het zoete plantje bestaat al sinds mensenheugenis, maar is pas sinds kort op de Nederlandse markt toegestaan als suikervervanger. ... lees verder...
Zelfgemaakte Nutella
Laatst stond in de krant dat Nutella is gesued door een Amerikaanse moeder die meende haar kinderen een evenwichtig ontbijt voor te zetten, tot ze ontdekte hoeveel verzadigde vetten er in de boterhampasta zitten. Werd ze smakelijk uitgelachen? Welnee. Fabrikant Ferrero moet van de rechter nu vier ... lees verder...
Film Comme un Chef
Welke gladiool heeft bedacht om een kookfilm pal tijdens mijn vakantie in roulatie te laten gaan? Ik was warempel nog net op tijd om Comme un chef alsnog te zien, want dit is kennelijk alweer de laatste week dat hij draait in de Nederlandse bioscoop. En voor kookliefhebbers met een zwak voor ... lees verder...
Culinaire Kalender 2013 ligt in de winkel
‘De warme lucht is weer ons land uit’, zei de weerman vanochtend. Kunnen we de zomer alweer uitzwaaien? Ach ja, de avonden worden al weer zichtbaar korter, we gaan weer richting kerst en dan is het nog maar een klein stapje naar 2013. Niet zo gek dus, dat de Culinaire Kalender 2013 alweer in de ... lees verder...
Braadstomen vis (zonder zakje)
Braadzakken zijn een mirakels staaltje wetenschap: plastic zakken die je gewoon in de oven kunt leggen zonder te smelten. Voor tweeënhalve euro koop je een verpakking met acht stuks, van het merk Toppits of Look. In de supermarkt of de huishoudspeciaalzaak. Voor de helft kun je ook een zakje Maggi ... lees verder...