Recente berichten
Soufflé van gruyère en waterkers
Iets herfstigs dan maar vandaag, uit het vanmorgen besproken seizoenskookboek Van seizoen naar seizoen. O nee, officieel valt dit recept in het winterseizoen. Nou, dat moet u me maar vergeven. Het herfsthoofdstuk vond ik minder boeiend, hoewel er ongetwijfeld liefhebbers zijn voor lasagne met tofoe, ... lees verder...
Nieuw kookboek Sophie Dahl
Ze is beeldschoon, ex-fotomodel, wereldberoemd, de geliefde van een nog wereldberoemder jazz/popzanger, kleindochter van de fabuleuze Roald Dahl en dan kan ze verdorie ook nog koken. U begrijpt: ik kan Sophie Dahl niet uitstaan, het is de kift, dat kan niet anders. Want ze kan heus heel lekker ... lees verder...
Eendenborst met appeltjes
Dit recept is uit het vanmorgen besproken boek Topkoks voor thuiskoks deel 5 en afkomstig van de Vlaamse tv-kok Piet Huysentruyt. Een wereldfenomeen in België, die als SOS Piet wel 1000 kookafleveringen maakte op de Vlaamse zender VTM, die in Nederland bij mijn weten niet te ontvangen is, waardoor ... lees verder...
Topkoks voor thuiskoks
Onbegrijpelijk maar waar: het moest tot het vijfde deel duren, voor ik een boek van de serie Topkoks voor thuiskoks in handen kreeg. En het is nog wel een heuse succesformule: voor nog geen tientje een boek vol recepten van chefkoks die toch makkelijk te bereiden zijn voor de thuiskok – al een ... lees verder...
Kookboek Masterchef
Ik ben een groot fan van het kookprogramma Masterchef, maar dan wel de oorspronkelijke Engelse versie op de BBC. Zet mij voor de buis met juryleden John Torode en Gregg Walace, en je hebt geen kind meer aan mij. Aansprekende kooktelevisie zoals kooktelevisie bedoeld is. Met gedreven kandidaten, ... lees verder...