Recente berichten
Zoute boter uit Frankrijk
Had ik al eens laten doorschemeren dat ik groot boterliefhebber ben? En dan bedoel ik uiteraard échte boter. Margarine, halvarine, vloeibare bakproducten, broodsmeersels in een kuipje met fantasienamen als ‘Lekker op brood’ of ‘Goede Start’, ja zelfs mallotigheden als blue band met roombotersmaak, ... lees verder...
Crème fraîche d’Isigny
Wij mogen tegenwoordig vaak zo panisch doen als het om vet gaat en krampachtig lopen alternatieven met met allerlei light room enzo, de Fransen houden niet van fratsen als het om crème fraîche gaat. The real thing en anders niks. Sterker nog, ze hebben er sinds 1986 zelfs eentje met een heuse ... lees verder...
Franse tosti : Croque Monsieur
Naast elke Franse hypermarché zit een, meestal tikje smoezelige, lunchgelegenheid. Zo ook bij deze, een wellicht iets overenthousiast ‘Le Croc Show’ genoemd. Een soort tostiparadijs, al zag het er allesbehalve paradijselijk uit. Buiten op het schamele terras naast de geparkeerde auto’s zat een ... lees verder...
Supermarkt Grand-Frais
Auchan, Carrefour, Champion, Leclerc, Casino; wie wel eens naar Frankrijk gaat, herkent de bekende hypermarchés van verre. De ene prefereert zus, de ander prefereert zo, maar grosso modo zijn ze redelijk vergelijkbaar. Intussen is er echter een geheel nieuwe speler aan het firmament: ... lees verder...
Frans fruithapje
Gisteren had ik het al over de koopjeshal van serviezenfabriek Gien. In een zijkamertje kwam ik ook deze groente-enfruitkraam tegen. Alhoewel, als je goed kijkt… … zijn het helemaal geen groenten of fruit maar... kaarsen. Dit is deel 11 in de serie Lekker Frankrijk. Morgen deel 12: de ... lees verder...