Recente berichten
Salade caprese met pompoenpitolie
Na mijn artikel van vorige week over Kürbiskernöl, de onvolprezen pompoenpitolie uit het Oostenrijkse Steiermark, blijft iedereen maar vragen om recepten. Maar het is juist zo makkelijk! De olie wordt alleen koud gebruikt (niet mee bakken dus), en op het laatste moment overal overheen ... lees verder...
IJs met Kürbiskernöl
Vorige week week heb ik je lekker gemaakt met die fabeltastische Oostenrijkse pompoenpitolie, alias Kürbiskernöl. Dat vraagt natuurlijk om een recept. Het leuke is, dat recepten met deze olie buitengemeen simpel zijn. Zoals deze: Nodig: Lekker vanilleroomijs (niet iets van de grote hoop ... lees verder...
Zelfgemaakte hamburger
Kookprogramma's op de Nederlandse televisie vind ik over het algemeen niet om aan te zien. Teveel gedoe, te weinig eten. Nee dan de BBC, daar kun je als kooklustige je hart pas echt ophalen. Zo ben ik groot fan van het programma Masterchef - niet dat slappe Hollandse aftreksel, maar de Engelse ... lees verder...
Eerste kookboek Koken met Karin weer leverbaar
Hè gelukkig. Het duurde even, maar mijn eerste kookboek Koken met Karin kleine moeite groot effect is er weer, de derde druk. Inmiddels ben ik al beland bij kookboek nummer vijf, maar mijn allereerste, die blijft toch altijd een bijzonder plekje houden in mijn hart. Het is ook een bijzonder boek, al ... lees verder...
Burts by Beluga chips
Een echt vrijmibo-onderwerp: chips. Verslavend lekker spul, helemaal met iets te drinken erbij. Maar nu heb je natuurlijk wel chips en chips. Tot mijn grote vreugde zijn de knusprige kwaliteitschips in stevige opmars. Kettle, Tyrell’s, Jonathan’s en niet te vergeten onze eigen onvolprezen Hoeksche ... lees verder...