Recente berichten
Kookboek Panna cotta
Oeps, bijna vergeten er lagen nog drie zomerse kookboekjes te smachten op een stapeltje. Eerst maar eens Panna cotta, je weet wel, dat heerlijk romige Italiaanse puddinkje. Hoeveel panna cotta’s (panna cottae?) kan een mens hebben? In dit boekje staan er zowaar 28, verzameld door Laura Zavan. Eerst ... lees verder...
Julie & Julia
Ter afsluiting van mijn reis door Californië dient er natuurlijk ook geshopt te worden. De kookboekenafdeling van Barnes & Noble is om moedeloos van te worden, zo schrikbarend groot. Uiteindelijk valt de keuze op Julie & Julia, niet eens een kookboek, maar een verslag van een hopeloze, bijna ... lees verder...
Zojuist verschenen: Lekker Opscheppen
Vers van de pers en zowaar eerder dan verwacht verscheen zojuist mijn nieuwe kinderkookboek Lekker Opscheppen! Speciaal bedoeld om kinderen vanaf 8 jaar de keuken in te bonjouren. Thaise loempiaatjes, gemarineerde kipkluifjes, zalmpakketjes uit de oven of brownietaart met kersen. Smaakt dit naar ... lees verder...
Dutch baby
Wat doet een Hollandse als ze in Palm Springs een Dutch baby op de kaart ziet staan (zie gisteren)? Onverwijld bestellen natuurlijk. En daarna thuis proberen na te maken. Hoe maak je een Dutch baby? De Amerikaanse ober verklapt het bedrijfsgeheim: bakpoeder. Voor de zekerheid maak ik ‘m met ... lees verder...
Dutch baby
Na al dat ge-Hi how are you today! en How may I help you? tijdens mijn Californische reis had het eigenlijk wel iets verfrissends, dat botte ‘Nee' van de Indiase moteleigenaresse op mijn vraag of ze een leuke plek wist om te gaan ontbijten. Maar er draalde nog een forsbemeten Amerikaan in ... lees verder...