Recente berichten
Spinaziestrudel
Vandaag eten we uit de krant. Of eigenlijk uit een boek, maar dat boek heet Eten uit de krant. Gisteren schreef ik er al over, en toen ontdekte ik dat de strudel niet aus Tirol komt. Daarom vandaag het recept van een Perzische spinaziestrudel met spinazie, geitenkaas, dadels en noten. Een heerlijk ... lees verder...
Eten uit de krant
Voor haar Grote kliekjesboek ontving ze onlangs tijdens de verkiezing van Kookboek van het Jaar de Gouden Garde Publieksprijs, maar intussen ligt er alweer een nieuw boek van Puck Kerkhoven in de winkel, Eten uit de krant. Ditmaal de gebundelde columns die ze schrijft voor een keur aan regionale ... lees verder...
Nigella’s kerst op tv
Vanaf vanmiddag, op een rasecht huisvrouwentijdstip, zendt RTL de nieuwe televisieserie van Nigella Lawson uit, geheel en al gewijd aan dat fenomeen waar Engelsen zich altijd zo met volle glorie opstorten: kerstmis. Niks geen gourmetten aan de andere kant van de Noordzee, maar heuse ... lees verder...
Aardappeltjes met koriander
Er staan veel prachtige gerechten in het gisteren besproken kookboek Arabia, maar deze was de eerste waar mijn begerige oog op viel. Dit recept van citroenaardappeltjes met koriander is een is een pittige variant van Libanese aardappeltjes met citroen, die vooral veel gegeten worden door Libanese ... lees verder...
Kookboek Arabia
Het einde van mijn kookboekenrecensieserie is nog niet in zicht, want de boeken blijven binnenstromen. Zoals het verleidelijke Arabia. Een van mijn vele favoriete kookboeken is Oranjebloesem uit 2005 van Merijn Tol en Mina Mina Abouzahra, vol modern Marokkaanse recepten (helaas niet meer leverbaar). ... lees verder...