Recente berichten
Radijzenoerwoud
Hoe is het toch met die Franse radijzen? Na de beloofde 18 kweekdagen was het resultaat nog niet om naar huis te schrijven, laat staan op te eten. Maar intussen heb ik een heus radijzenoerwoud op het balkon. Gek genoeg zijn er twee soorten radijzen. De lange, dikke jongens die half boven de grond ... lees verder...
Rungis
Dozen. Denk ik aan Rungis, dan denk ik aan dozen. Witte dozen, bruine dozen. Van piepschuim, karton of spaanhout. Dozen met vis, met oesters, met kippen, met foie gras, met kwarteltjes. En mannen in witte jassen. Hallen vol dozen met daaromheen mannen in witte jassen. Behalve bij de vleesafdeling. ... lees verder...
Kookprogramma Smaken verschillen
Laat ik beginnen te zeggen dat het natuurlijk een loffelijke ontwikkeling is dat er nu ineens allemaal kookprogramma's op de vaderlandse treurbuis zijn. Elke poging om de landgenoten achter de pannen te krijgen is meegenomen. Maar dat wil niet zeggen dat het altijd boeiende of liefdevolle televisie ... lees verder...
Nieuw kookprogramma met Mathijs Vrieze
De Nederlandse televisiemakers hebben ineens zowaar de smaak te pakken. Vanmiddag begint er alweer een nieuw kookprogramma van eigen bodem, dit keer met Eten & Daten-kok Mathijs Vrieze. Puur Smaak, heet het programma. Naar verluidt ‘een eigentijds kookmagazine over het goede leven waarbij ... lees verder...
Vlaflip
In de serie ‘vaderlands glorie' vandaag aandacht voor een dessertklassieker: de vlaflip. Volgens Van Dale een ‘vloeibare spijs die bestaat uit yoghurt, vla en limonade, geserveerd in een glas, m.n. als toetje.' Dit behoeft enige specificatie: de echte is met witte yoghurt, gele vla en rode ... lees verder...