Recente berichten
Mosselen met tuinkruiden
Eb en vloed, dat gaat nooit vervelen. In Normandië zeker niet, daar is het verschil dan ook echt enorm. Soms een nadeel, als je eerst lekker uitgebreid bent gaan lunchen en daarna wilt gaan zwemmen, tot je ontdekt dat de zee zich zo ver heeft terug getrokken dat er alleen nog een oeverloze ... lees verder...
Appel-bramen plaatcake
De allereerste actie na de aankoop van een huis in Normandië was de brievenbus bevrijden. Die bleek helemaal overwoekerd door de heg en onvindbaar voor de postbode. De heg werd gekortwiekt, de bus werd ontdaan van alle spinrag, kreeg een stevige nieuwe paal én een trots nieuw naambordje. Alleen zit ... lees verder...
Orzo caprese
Jaren geleden was ik een hele zomer in Italië om recepten te verzamelen voor een Italiaans kookboek. Ik logeerde bij deze en gene en hing dagenlang rond in andermans keukens. Van dat boek is het nooit gekomen, maar tal van recepten maak ik nog steeds. Vaak helemaal niet zo bijzonder, maar heerlijke ... lees verder...
Kinderboekenweek
Het is weer Kinderboekenweek, de week die gek genoeg altijd tien dagen duurt, en waarin je met kinderen natuurlijk een boek uit gaat zoeken in de boekwinkel. Kinderen lezen steeds minder, het is om de haverklap in het nieuws. Literatuur, je kunt er niet vroeg genoeg mee beginnen, maar vergeet niet: ... lees verder...
Film Boiling point
De branchevereniging voor de horeca is vast niet blij met deze film, want Boiling Point is regelrechte antireclame voor een baan in een restaurant. Doe Het Niet! roept deze film. Ga wat leuks doen met je leven! Van de gestresste, net gescheiden chef tot de hulpkok die geen oesters kan openmaken, ... lees verder...