Recente berichten
De Culinaire Kalender is af
De vlag kan uit, de champagne ontkurkt. Na een kleine 150 uur nijver typen, koken en researchen is ‘ie af: de Culinaire Kalender 2009. Pas vanaf donderdag 1 januari 2009 valt ‘ie te bescheuren, elke dag een kakelvers blaadje. Oftewel 365 dubbelzijdige pagina's vollekkere recepten, snel voor ... lees verder...
Kookboek Gezonde Gastvrijheid
‘De tijd van de copieuze maaltijden met loodzware roomsausen, waarbij ieder na uren tafelen bolrond de dis verlaat, is definitief voorbij.' Aan het woord zijn de auteurs van het kookboek Gezonde Gastvrijheid, de overbiddelijke dames Lucrèce Wellekens en Céline van Hauwermeiren. De eerste is ... lees verder...
Couscousfilm La Graine et le Mulet
Gisteravond ben ik naar La Graine et le Mulet geweest, een geweldige Franse film, waarin een hoofdrol is weggelegd voor couscous. Dat alleen was al genoeg reden om ernaar toe te willen. La Graine staat voor de couscous, le Mulet voor de vis die erbij hoort, harder. Slimane is een lieve maar treurige ... lees verder...
Blauwe bes of bosbes?
Even een stukje educatie naar de mensen toe. Een bosbes is namelijk geen blauwe bes. In de volksmond worden ze vrijelijk door elkaar gebruikt, maar geheel ten onrechte. Gelukkig is er een speciale website blauwebessen.nl waar het verschil haarfijn wordt uitgelegd. ‘De blauwe bes (vaccinium ... lees verder...
Lekker Leven magazine is oranje
Er valt al bijna niet meer aan te ontkomen. De EK-oranjekoorts begint weer bezit te nemen van het land, en dan vooral in de supermarkten. Oranje koekjes, oranje snoepjes, voetbalpoppetjes. Ook het nieuwe exemplaar van het magazine van Super de Boer, Lekker Leven, is helemaal in oranje sferen. Ik ... lees verder...