Recente berichten
Kookboek Superhap supersnel
Even speciaal voor de jongeren onder ons: had je al eens gehoord van Sam Stern? Een 17-jarige Engelse kookfanaat waarnaast Jamie Oliver een bedaarde kok op leeftijd lijkt? Nee? Dan wordt het tijd dat je met zijn boek de keuken induikt. Waarbij ik hier meteen ook wanhopige ouders de helpende hand kan ... lees verder...
Kookboek Artacucina
Wiebke van der Scheer runt een leuke galerie (Artacasa) in hartje Amsterdam, vol betaalbare, fleurige en lekkermakende kunst. Omdat eten en drinken op veel schilderijen een prominente rol innemen, en Wiebke zelf ook graag achter de pannen staat, ontstond het idee om een kookboek te maken. Maar dan ... lees verder...
Kruidnoot versus pepernoot
Ik kreeg een brandmail van bloggende collega Meneer Wateetons over een ten hemel schreiende aberratie waar ik mij ganshartelijk bij aansluit, namelijk het algehele onvermogen om nog het juiste onderscheid te kunnen maken tussen die twee zo puur Nederlandse producten: de pepernoot en de kruidnoot. ... lees verder...
Mag ik de rekening in het Vietnamees?
Waarom staan er achterin in reisgidsen wel altijd zinnen als ‘Ik vind deze kamer wat aan de kleine kant', maar zoek je vaak tevergeefs naar vertalingen die er écht toe doen. Zoals ‘Mag ik de rekening?'. Een hamvraag van formaat in den verre. Immers, de gemiddelde reiziger eet drie maal daags buiten ... lees verder...
Boek Culinaire Grootmeesters
Een kloek boek met Nederlandse culinaire grootmeesters, over wie o wie hebben we het dan? Het blijkt te gaan om twaalf topkoks uit de generatie van de jaren 90, de ‘klassieke voorgangers' genoemd. Robert Kranenborg, Cees Helder, Cas Spijkers, Paul Fagel, om er maar een handjevol te noemen. In het ... lees verder...