Recente berichten
Masterchef finale 2007
Vanavond is het zover! De finale van het leukste kookprogramma op tv sinds tijden: Masterchef goes large. Wordt het advocate Hannah die weggelopen lijkt uit een Vermeer-schilderij, kaasboer Ben met Michelinsterrenaspiraties of ‘trend analist'(whatever that may be) Steven? Hannah is te onzeker, ... lees verder...
Kookboek Superchic vegetarisch
Aan vegetarisch eten heeft lang een geitenwollensokkenimago gekleefd. Moeilijk gedoe met tofu en linzen. Taaie, heavy maaltijden die je niet voor je plezier wegstouwt. Die tijden zijn gelukkig voorbij. Nu steeds meer mensen (mede dankzij gekke koeien, griepvogels, pestvarkens en leeggeviste zeeën), ... lees verder...
Braun citromatic miskoop
Een van de kleine gelukmomenten des levens is een vers glaasje sinaasappelsap bij het ontbijt. Daar kan geen idioot ‘gezond' flesje met gruitenpulp tegenop. Nu was de zeef van de al jarenlang trouw dienende citruspers langzaam maar zeker aan het vergaan. Steeds meer spijltjes braken af, waardoor ... lees verder...
Loempiaatjes met groente en garnalen
(8 stuks) / Optie: vegetarisch Bereiden: 35 minuten Deze doorzichtige Cambodjaanse loempiaatjes worden niet gefrituurd, maar opgerold in een natgemaakt stukje rijstpapier, waarna de fleurige groentevulling er mooi doorheen schijnt. Superslank, beeldschoon en ze dippen zo heerlijk weg in het ... lees verder...
Risotto met artisjok en zalm
(4 personen) Bereiden: 30 minuten Dit is een hele makkelijke risotto. De twee soorten zalm (zowel verse als gerookte) zorgen voor een subtiel accent. Lekker met artisjokharten en verse dille. Wel even roeren, maar dan heb je ook wat! Risotto over? Maak er morgen balletjes van, kijk maar op ... lees verder...