Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

Madeira

Eindelijk lente! Weet je waar het het hele jaar door lente is? Op Madeira. Ken je dat eiland al? Ik was er laatst, en kwam betoverd terug. Wacht, ik ... lees verder...

Tips voor Pasen

Pasen nadert met rasse schreden. En het wordt zo langzamerhand een grotere happening dan het jaarlijkse kerstdiner, het ... lees verder...

Crackers met zaden

Hij (of is het een zij?) hupt ongedurig heen en weer over de balkonrand, het kopje nerveus van links naar rechts. Doet ‘ie het of doet ‘ie het niet? ... lees verder...

Recente berichten

zalmbuideltje

Zalmbuideltjes met garnalen

(4 personen) Bereiden: 25 minuten Dit pakketje van gerookte zalm bevat smeuïge garnalen en tomaat, op smaak gebracht met o.a. een scheutje sherry. Het gerecht is helemaal van tevoren te bereiden. Onmisbaar instrument: plasticfolie waarmee je het geheel tot mooie strakke buideltjes ... lees verder...

geglaceerde wortels

Geglaceerde wortels

(4 personen) Bereiden: 20 minuten Wie kan bij de groenteboer zo'n mooie bos peentjes weerstaan? Kook ze eens met een beetje boter en suiker zodat ze een mooi glanzend laagje krijgen. De karwijzaadjes en sinaasappelrasp zorgen voor een prikkelend fris accent. Karwij (ook wel kummel genoemd) ... lees verder...