Recente berichten
De perfecte omelet van Cees Helder
Ik kreeg een perfect-ei-masterclass van Cees Helder. Het bleek geen spiegeleitje, maar een omelet. Met champignons en veel, heel veel truffel. Wat heb ik toch een fijn beroep. Ik ga je proberen uit te leggen hoe je de perfecte omelet bakt, maar eerst even iets anders. Het omeletevenement was ter ere ... lees verder...
Jamie goes Italian
Na alle culinaire herhalingen deze zomer op de komkommertelevisie is het tijd voor een nieuw seizoen. RTL5 gaat meteen voortvarend van start met een nieuwe serie van Jamie Oliver. Vanaf vanavond begint Jamie goes Italian, die in het Engels trouwens 'Jamie's great italian escape' heet. De ... lees verder...
Taarten van Abel nieuwe serie
Jottem. Vanavond begint een nieuwe serie van Taarten van Abel, het geweldig leuke taartenbak-en-een-goed-gesprek-met-kinderen-programma op tv. Feest der herkenning, al is er dit keer wel iets nieuws: Abel gaat voortaan langs bij de kinderen thuis, in plaats van dat ze naar de bakkerij komen. Dat ... lees verder...
Verschil tussen peterselie en selderij
Weet je nog van het recente platte-peterselie-offensief van (vooral) Onno Kleyn en (een beetje) ondergetekende? AH ging acuut overstag en zal als het goed is nog altijd ‘binnenkort' met platte peterselie komen in de winkels. Nu blijkt echter dat Schuitema (van supermarkten C1000) na een probeersel ... lees verder...
Boerenkool en vrieskou
‘Is het zo dat het met boerenkool net zo is als met spruitjes, dat ze op het land moeten blijven staan tot de nachtvorst er over is geweest voor je boerenkool gebruikt?' Ik krijg de meest uiteenlopende vragen per mail, zoals deze van John, die schrijft ‘vanaf zijn berg in de Ardeche in Frankrijk'. ... lees verder...