Heb je de 1-2-3 estafetterecepten van deze week gevolgd, van kip uit de oven naar kippenbouillon naar een lekker pittig Aziatisch soepje? Heb je net als ik nog een halve pan kippenbouillon van dag 2 over? Natuurlijk kun je dat prima invriezen, maar je kunt ook doorgaan met estafettekoken en er een heerlijke risotto mee maken, zoals risotto met paddestoelen, of groene-aspergerisotto uit de oven of (zoals ik deed) een vrolijk gele met wat saffraan door de bouillon.
Maak in ieder geval extra veel risotto, daar kunnen we morgen (op dag 5) ook nog wel wat mee…