• E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 items

13 oktober 2014

Macaroni-ovenschotel met mozzarella en tomaat

Jumbo receptLezerspost: “Beste Karin, in de ‘Hallo Jumbo’ staan leuke recepten, soms ook op een receptkaart. Leuk om te bewaren, zou je denken. Helaas allemaal recepten met pakjes en zakjes. Voor mij spande de macaronischotel met kip en pesto de kroon. Er gaat zowel kip in als pesto uit een potje en een pakje ‘Honig Macaroni ovenschotel kip mozzarella tomaat’. Ik denk dat jij daar een heel mooi vers alternatief voor kunt verzinnen. Wellicht een idee voor een nieuwe column?”

Kijk, zo zie ik mijn lezers graag. Lezers die zelf nadenken. Die – ik hoop natuurlijk geïnspireerd door mijn wekelijkse gejeremieer – het niet langer pikken dat fabrikanten doodleuk een zakje mix bedenken voor ‘Macaroni ovenschotel kip mozzarella tomaat‘ waar je zelf nog macaroni, kip, mozzarella en tomaat voor moet kopen. En trouwens ook een ovenschotel.

Uit een pakje: Honig Macaroni ovenschotel Kip mozzarella tomaat
Sausmix: tarwebloem, palmvet, groenten (ui, tomaten 2,1%), bouillonpoeder (soja), zetmeel, zout, mozzarellapoeder 8,1%, kruiden (knoflook, oregano, tijm), kaaspoeder, glucosestroop, aroma’s, melkeiwit, specerijen (peper, kurkuma), voedingszuur (citroenzuur), emulgator (E471).
Topping: paneermeel, palmvet, gefruite uien (uien, palmvet, tarwebloem, water, zout), paprika, rode bieten, aroma’s, kurkuma.
Zelf toevoegen: 160 g Honig Macaroni, 200g kipfilet, 1 kleine courgette, 150 g cherrytomaten, 500 ml halfvolle melk, 125 g mozzarella.

macaroni ovenschotel
Dat is toch van de zotte? Daar trappen wij, wakkere burgers, anno 2014 toch niet meer in? Laten we dan meteen ook de grootgrutters eens tot de orde roepen. Natuurlijk is het fijn dat ze hun help-wat-moeten-we-vanavond-nou-weer-eten-klanten bijstaan met recepten in het eigen magazine dan wel strategisch bij de ingang van de winkel, maar hier kopen we niks voor. Als wij ons er in de keuken met een jantje-van-leiden vanaf willen maken, dan kunnen we dat zelf wel. Bovendien, dit soort gerechten kun je toch prima maken zonder pakje of muf potje fabriekspesto? Kom op supermarkten van Nederland, bezorg ons liever eens wat échte inspiratie, op basis van pure, verse, gezonde, ongeknutselde ingrediënten. Die verkopen jullie immers ook?

In de tussentijd geef ik je mijn recept van Macaroni-ovenschotel met kip, mozzarella en tomaat zoals het in Trouw stond. Waarbij gezegd moet worden dat je de kip net zo goed weg kunt laten.ovenmacaroni

 

Zelf maken?
Helaas pindakaas, dit recept staat niet meer online omdat het intussen is opgenomen in mijn nieuwe kookboek Slim zónder pakjes & zakjes. Verkrijgbaar in de boekhandel of te bestellen via deze website.

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Salade met kip, asperges en dragon

Pompoenrolletjes

Kweeperen tarte tatin

Vorig bericht: « Zonder pakjes & zakjes: 12e druk
Volgend bericht: Kaasmakerij Wezenspyk »

Primaire Sidebar

Nu in de winkel

  • Cover Wereldgerechten zonder pakjes en zakjes Wereldgerechten € 26,99
  • Het grote zonder pakjes en zakjes boek in nieuwe uitvoering Grote zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • Cover Van Moestuin tot keuken Van moestuin tot maaltijd € 16,99
  • Het Grote Kinderkookboek ZPZ Het Grote Kinderkookboek ZPZ € 24,99
  • Vega zónder pakjes & zakjes Vega zónder pakjes & zakjes € 27,99
  • de makkelijke Franse keuken De makkelijke Franse keuken € 27,99 Oorspronkelijke prijs was: € 27,99.€ 17,99Huidige prijs is: € 17,99.

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN