• E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Koken met Karin

Kleine moeite, groot effect

  • Home
  • Over Karin
  • Zoeken in Karins boeken
  • Recepten
    • Index
    • Voor
    • Hoofd
    • Bij
    • Na
    • Gebak
    • Diversen
    • Camping
    • Kliekjes
    • Sint
    • Kerst
    • Trouw
    • Vegetarisch
  • Leesvoer
    • Columns
    • Kijken & lezen
    • Proefpanel
    • Ingrediënten
    • Moestuin & smulbalkon
    • Koken op reis
    • Parafernalia
  • Filmpjes
  • Contact
    • Contactformulier
    • Nieuwsbrief
  • Winkel
  • 0 artikelen

24 augustus 2015

Ach ja, zomervakantie…

Een lang, offline zomerreces, ik kan het van harte aanbevelen. Wekenlang verschanste ik mij in een geleend Frans buitenhuisje in een regio waar niets, maar dan ook helemaal niets te beleven viel. Bovendien was er geen internet, geen wifi, geen televisie, geen 3G en geen 4G. Alleen een dépot-pain voor het broodnodige verse ochtendcroissantje. Oh, en op 20 minuten rijden een Auchan. Meer heeft een rustzoekend mens niet nodig, zo blijkt.

Heb ik dan helemaal niks gedaan? Welnee, ik heb heel erg mindful naar wolkenluchten gekeken.zomer

Heb veel ongegeneerd dikke boeken liggen lezen – nee, nu eens géén kookboeken – in hangmatten, die zich ook uitstekend lenen voor fijn gemijmer.zomer

Verder heb ik me op het jammaken gestort. Bijkomend voordeel: in de zomer pakken Franse supermarkten enorm uit om de jamkokende medemens van dienst te zijn. Overal manshoge stellages met benodigdheden, en tienkilozakken geleisuiker opgestapeld als ware het snelcement bij de Gamma. Oh, en koperen ketels in allerlei maten. Waarom weet ik ook niet, maar Fransen zweren bij koperen ketels voor het maken van jam. Vast iets chemisch, maar niemand wist me er het fijne van te vertellen, behalve dat het beter ging. Na jaren ben ik eindelijk gezwicht. En, gaat het nu beter? Maakt volgens mij geen bal uit, maar ach, wat is ie mooi.jam

Pruimen uit eigen boom, bramen langs de kant van de weg en knetterharde perziken uit de supermarkt waarmee het toch nog mirakels goed kwam. En de helft van de potjes was al op of uitgedeeld voor ik deze foto kon maken.

Op vakantie heb ik gelukkig onverminderd zin in koken. Het bleek de zomer van de gevulde bolcourgettes en de salades van coeur de boeuf-tomaten.rondecourgettes

Buitenkoken, dat bleek met wekenlang mooi weer de beste optie. De barbecue draaide overuren en leverde onder andere de perfecte vakantiekip op.buitenkoken

Uit eten gaan bleek lastig. Sterker nog: de ooit zo roemruchte Franse gastronomie leek geheel en al verdampt, althans in deze contreien. Is het de crisis? Of is er meer aan de hand? Uit arren moede hebben we eens drie kwartier gereden naar een pittoresk plaatsje waar hopelijk wél een eetgelegenheid te vinden was. Ja hoor, precies eentje: de kebabtent…
Allez les Français, dat gaat niet de goede kant uit zo!
Gelukkig was er nog wel het dorpsfeest van Quatorze Juillet, met als hoogtepunt de repas convivial: vooraf aardappelsalade, daarna steak-frites, stukje kaas en appeltaart toe. 14juilletOok een goed lokaal gebruik: elke zondag is er wel ergens een dorpje met een brocante of vide-grenier, altijd feest. En een fijne buit gescoord. brocante

Voor het serieuzere werk ging ik ‘even’ langs de fabriekswinkel van serviesfirma Gien in het gelijknamige Loirestadje. Een pokke-eind weg, maar vaut le voyage en ook hier fijne aanwinsten buitgemaakt.gienJa, ik kan niet anders zeggen dan dat het heerlijk was. En nu weer fluks aan het werk, ik heb tenslotte een spiksplinternieuw kookboek dat naar de drukker moet.kever

Heel iets anders, maar misschien vind je dit ook leuk?

Franse moorkop: religieuse

On fire – BBQ boek voor vrouwen

Salade met aubergine

Vorig bericht: « Margarine, nu met boter!
Volgend bericht: Sweet Eve aardbeien »

Primaire Sidebar

Nu in de winkel

  • Vega zónder pakjes & zakjes € 26,99
  • Cover De makkelijke keuken De makkelijke keuken € 24,99 € 15,00
  • de makkelijke Franse keuken De makkelijke Franse keuken € 27,99
  • Het Grote Kinderkookboek ZPZ Het Grote Kinderkookboek ZPZ € 24,99
  • Slim zónder pakjes & zakjes € 24,99
  • ovenhandboek Het grote ovenhandboek € 24,99

Winkelwagen

Zoeken op de site


Dossier zacht voedsel
nieuws_sidebar
trouw_zwart_sidebar
tipstrucs_sidebar
agenda_sidebar
antipakjesavond_sidebar

slim zonder pakjes en zakjes

FAQ Winkel

· © Copyright · Koken met Karin · Kleine moeite, groot effect · Privacyverklaring ·

Deze website maakt gebruik van cookies. Door op "Ok" te klikken geef je aan hiermee akkoord te gaan. Ok Privacyverklaring
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN