Recente berichten
Boerenkool speciaal
Eindelijk winter. Laten we vooral niet vergeten om boerenkool te eten. Als we het nu niet doen, wanneer dan wel? De oermethode is natuurlijk de stamppot, met rookworst en/of spekjes. Doodsimpel, zou je zeggen. Al kan er zelfs bij zo’n eenvoudige vaderlandse klassieker nog een hoop misgaan. Zullen we ... lees verder...
Kassa-test vegaburgers
Tegen alle verwachtingen in aten we het afgelopen jaar ietsje meer vlees dan daarvoor. En dat is raar. Want het besef is intussen toch heus algemeen doorgedrongen dat minder vlees eten nodig is, al was het maar om de planeet te redden, en anders wel voor het dierenwelzijn of ons aller gezondheid. ... lees verder...
5x 1 week zonder pakjes
De jury is eruit! Vorige week zocht ik vijf gezinnen die willen meedoen aan mijn challenge: een week koken zonder pakjes en zakjes. Want als Honig een gezin een jaar lang verplicht laat koken mét pakjes, dan vraagt dat om een tegenactie. En om het behapbaar te houden, beginnen we met een week, en ... lees verder...
Prei op z’n Frans
Degeneratie en makelaardij, knolraap en lof, schorseneren en prei Heel onze wereld wordt één woestenij, knolraap en lof, schorseneren en prei Alleen een woordkunstenaar als Drs. P weet prei te laten rijmen op ‘makelaardij’, en daarmee ook nog eens een wereld op te roepen van lompe ... lees verder...
Currypasta uit een potje
‘Currypasta valt toch zeker niet onder de pakjes en zakjes??’ Menig ongeruste thuiskok klampt mij aan met deze vraag. Nu ben ik erg van de rekkelijke, ik vind heus niet dat je altijd en overal álles zelf moet maken, kom op zeg, er zijn ook nog andere dingen te doen in het leven. Ik richt mijn ... lees verder...