Recente berichten
Boekalicious
Zo’n tentje gun je iedereen om de hoek. Met kasten vol kookboeken, maar ook allerlei leuke, gekke en lekkere culinaire cadeautjes. Met een fijne grote tafel om aan te zitten. Met allerlei soorten taart en cake, gebakken volgens recepten uit de kookboeken uit de winkel. Met lekkere broodjes op brood ... lees verder...
Zadina’s Kitchen
Naast alle boxen, kratten, tassen en dozen was er kennelijk ruimte voor nóg een thuisbezorgzelfkookmaaltijdpakketservice. 'Maar deze is Ottolenghi-achtig en Voedselzandloper en met véél groente', zei de mevrouw die belde of ik het gratis wilde uitproberen. Tuurlijk. Veel mensen vinden dit een ... lees verder...
Culinaire Colleges 2015
Heb je al een agenda voor 2015? Omcirkel maar vast 1 februari met rode pen, dan geef ik een namelijk een culinair bakcollege in de intussen alweer driejarige zondagmiddagse Okura-lezingenserie georganiseerd door collega Onno Kleyn en zijn Academie Culinair Schrijven. Ter verhoging van de ... lees verder...
Pavlova met banaan en zoute karamel
Mensen die mij langer kennen dan vandaag, weten dat ik een zwak heb voor pavlova’s. Een geheide bestseller, zo’n brosse schuimtaart van meringue opgehoogd met smeuïge room en fris fruit. Oogt spectaculair en is toch eenvoudig om te maken. Voor deze koos ik de klassieke smaakcombinatie van banaan, ... lees verder...
Mijn kookschrift
Bij de opruiming van mijn overvolle kookboekenkast kwam ik ook deze tegen. Geen kookboek, maar meer een soort doeboekje voor kookliefhebbers. Een opschrijfboekje. Een fröbelboekje. Een losse-uitgeknipte-recepten-inplakboekje. Het vrolijk vormgegeven Mijn kookschrift staat ook nog vol allerhande tips ... lees verder...