Recente berichten
Rachel Khoo Mijn Franse Keuken
Het is echt een snoesje, die Rachel Khoo (spreek uit als ‘Koe’, maar dan met een Engels accent). Twee jaar geleden veroverde ze Nederland stormenderhand met Chez Rachel, een flink gehypt boek, waar ik ijzerenheinig immuun voor bleef, al keek ik stiekem wel graag naar haar bijbehorende tv-programma ... lees verder...
BbyB chocolade
Een van de voordelen van culischrijfster zijn, is dat je nogal eens wat krijgt opgestuurd in natura. Zoals deze intrigerend grote doos. Daarin zat weer een klein doosje. En weer daarin weer vijf nog kleinere, als een soort luciferdoosjes. Alleen dan niet met lucifers, maar met reepjes ... lees verder...
Pannenkoeken met spek en appel
Wat wil de wandelende, recreërende medemens met lentelust? Juist, die wil halverwege de inspanning een uitspanning. Met pannenkoeken. Wij zijn niet voor niets het land met de grootste pannenkoekboerderijdichtheid ter wereld. Laatst belandde ik al wandelend in een nepboerderij en bestelde een ... lees verder...
Soep van meiraapjes
Ach, ze zijn zo dottig, die meiraapjes. Teer witte bolletjes met een blozend paars toefje. En ondanks de naam, had mijn groenteboer ze ook in april al liggen. Wat doe je ermee? Ik ben nogal snel geneigd om bij twijfel overal soep van te maken, maar dat kon vast ook anders. De gisteren besproken ... lees verder...
Groentebijbel
De Groentebijbel van Mari Maris is al een tijdje uit, maar dit zijn van die kookboeken die je gewoon eerst even uitgebreid wilt uitproberen voor je erover schrijft, al was het maar om te kijken of de benaming ‘bijbel’ de lading wel dekt. Welnu, dat doet hij. ‘Van aardappelpuree tot zuringsoufflé’ is ... lees verder...