Recente berichten
Lentefrittata met wintergroenten
Lente? Het is nog lang geen lente. Zeker niet op eetgebied. Nog niks te bespeuren in de winkel, nu ja, behalve raapsteeltjes dan. Verder is het overal nog volop knollen en wintergroenten. Dus dan is het zaak om een en ander gewoon slim te combineren. Een lente-achtig gerecht met winterse ... lees verder...
Boterkoek met echte boter
Waar o waar is toch de boterkoek gebleven? Vroeg ik mij af toen ik in een grote supermarkt ineens tegen een pak boterkoekmix opliep. Jeugdsentiment! De gemiddelde winkel heeft het al jaren niet meer in de schappen. Want boterkoek, dat vraagt om boter. En u weet, boter is Heel Erg Slecht. Vinden we ... lees verder...
Linzenflan met courgette
(12 stuks) / Vegetarisch Bereiden: 20 minuten In de oven: 20 minuten Dit recept is van mijn Gast van de Maand Sabijn Metz. Die heeft al jaren een huis in de Auvergne waar ze dankzij haar Franse buren al vele receptvariaties met de lokale linzen heeft leren maken. Zoals deze linzenflan met ... lees verder...
Lazy Sunday: eten in restaurant La Rive
Wanneer je zoals ik altijd en eeuwig in de keuken staat, dan heb je ook regelmatig juist géén zin in koken. Gelukkig zijn er talloze opties paraat in de vorm van de toko, Thai en pizzeria tot thuisbezorg-goulash of scooter-sushi. Je ziet: ik ben heel gewoon gebleven. Maar als er dan ineens een ... lees verder...
Gevulde paprika
Het kookboek Lekker Lang Jong waar ik het gisteren over had, is niet alleen bedoeld om gezonder te leven, maar ook jeugdiger te blijven. Kijk, wie wil dat nou niet? Voor veel recepten heb je helemaal geen buitenissige ingrediënten nodig, zoals bijvoorbeeld dit fleurige ovengerecht van paprika’s ... lees verder...