Recente berichten
Koken met Karin in Trouw: aardappelpuree
Het ultieme pakjesproduct is natuurlijk aardappelpuree. Wat mij betreft het ideale gerecht om vandaag mijn spiksplinternieuwe antipakjesrubriek in dagblad Trouw mee te beginnen, want laten we wel wezen, instant aardappelpuree is één en al treurnis vergeleken met zo’n zelfgemaakte zalvig smeuïge ... lees verder...
Dadel-banaancake
Zoals beloofd vandaag een recept uit het gisteren besproken boek I love cake, taart en toetjes. En ja, ik weet ook wel dat 'dadel banaan cake' een grammaticale gruwel is, maar Google raakt van slag van dadel-banaancake. Nou vooruit dan maar. Op de foto ziet hij er prachtig uit en bovendien ben ik ... lees verder...
Taartenboek I love cake
Is het toeval dat net nu de BBC een nieuwe taartenbakwedstrijd begonnen is, er ook twee fikse taartboeken op mijn bureau beland zijn? Om te beginnen I love cake, taart en toetjes van Trish Deseine. In het Engels heet ‘ie I love cake, maar in het Nederlands zijn daar dus die taart en koekjes aan ... lees verder...
Great British Bake Off
Vanavond begint er een gloednieuwe taartenbakwedstrijd bij de BBC, dat moet ik zien natuurlijk. Ik was al fan van Great British Menu, waarin topkoks uit verschillende regio’s tegen elkaar strijden wie er mag koken op een eervol diner, maar nu zijn de amateurs aan de beurt. Tien gepassioneerde ... lees verder...
Culinaire kalender 2011 nu al in de winkel
De mussen zijn nog niet goed en wel van het dak gevallen of de scheurkalenders voor volgend jaar liggen alweer in de winkel. Kennelijk vinden boekhandels het prettig om de tafels met kalenders al in augustus in te richten. Mij hoor je niet klagen. Sinds vandaag ligt daar namelijk ook mijn eigen ... lees verder...