Recente berichten
Aardbeienjam in Santa Monica
Bij het inrijden van Santa Monica tijdens mijn Californische rondreis blijkt het dorpje helemaal niet zo idyllisch als ik altijd heb gedacht. De krankzinnig drukke weg langs de kust biedt niet eens zeeaanzicht, alleen hordes uit de kluiten gewassen hotels. Ingeklemd tussen de mastodonten staat ... lees verder...
Aardbeienplant
Elk jaar stink ik er weer in. Rond moederdag duiken ze overal op: aardbeienplanten. Ja leuk!Een beetje zon en hoppa, daar beginnen ze al te groeien. Na verloop van tijd worden de bloemetjes (aard)beitjes, die allengs verkleuren van bleekgroen naar rood. Maar lekker worden ze zelden. Uiteindelijk ... lees verder...
Big apple
New York heeft het als bijnaam, maar ook in Californië vind je grote appels. Mierzoete mastodonten op een stokje.Reuze populair ontbijtvoedsel, vooral bij kinderen. Nou ja, er zit fruit in, zullen we maar zeggen... Dit was aflevering 10 van de eetserie Amerikaanse toestanden. Volgende aflevering: ... lees verder...
Sambal goreng boontjes
Als wij thuis nasi maken, wat met verheugend terugkerende regelmaat voorkomt, dan is dat altijd met sambal goreng boontjes volgens de aanwijzingen van Beb Vuyk. Gisteren had ik het over de nieuw verschenen editie van haar onvolprezen Groot Indonesisch kookboek, dat na veertig jaar aan z'n ... lees verder...
Beb Vuyk’s Groot Indonesisch kookboek
Wie de Indonesische keuken zegt, zegt (nee, niet Lonny's maar) Beb Vuyk. Al veertig jaar geleden schreef zij een ongeëvenaard standaardwerk dat in geen enkele Hollandse keuken zou mogen ontbreken. Ik heb althans een gekoesterd en beduimeld exemplaar waar ik al jaren tot volle tevredenheid mee uit de ... lees verder...