Recente berichten
Pastinaak-wortelstamppot
Vandaag een recept uit het gisteren besproken baby-boek Samen aan tafel. Maar geen paniek: geen gepureerde hap, maar een gerecht wat zowel lekker is voor grote mensen, als makkelijk aangepast kan worden aan mini-grut. Pastinaak-wortelstamppot met kalfsgehaktballen. (En zo zien ze eruit in versie ... lees verder...
Samen aan tafel
Ik ben zelf niet in het gelukkige bezit van een baby, maar om mij heen zijn ze talrijk. Maar wat geef je zo'n dingetje te eten? Potjes zijn ontzettend uit de mode, en mede sinds het recente babyvoedingsschandaal in China, kijkt een beetje verantwoorde ouder wel uit om zijn teerbeminde kroost zomaar ... lees verder...
Kalfsragout met olijven
De familie Giphart is niet van de straat. Vooral mevrouw Giphart, moet ik zeggen. Zelfs op de camping weet die de fijnste dingen te maken, daar waar de gemiddelde landgenoot niet verder komt dan het opwarmen van een meegebracht blik uit Holland. ‘Wij hebben tien jaar gekampeerd, en zo leuk was dat ... lees verder...
Keukenprins Giphart
Ik had me voorbereid op een simpele stapel Volkskrantcolumns met een nietje erdoor, snel cashen voor de kiene columnist, maar nee, het boek Keukenprins van Ronald Giphart, is een heus boek. Wegens griepperikelen lag hij – gelezen en wel - al een tijdje op een stapel, maar ik ga er nu toch maar eens ... lees verder...
Wortelpeterseliesoep
Is het een peterseliewortel of een wortelpeterselie? Ik zeg altijd het eerste, maar uit het gisteren besproken boek Onvergetelijke Groenten lees ik dat het wortelpeterselie is. De wortel is het belangrijkste, dus die wordt het eerst genoemd. Vandaar. Ze lijken sprekend op pastinaken maar sinds het ... lees verder...