Recente berichten
Pasen: Chocoladetaart met advocaatroom
(6-8 personen) Bereiden: 20 minuten In de oven: 30-40 minuten Deze spectaculaire chocoladetaart komt uit mijn boek Alles uit de Kast maar staat speciaal vanwege Pasen nu online. Het is een soufflé-achtige taart die eerst mooi rijst en vervolgens weer instort - maar dat maakt nu eens lekker ... lees verder...
Lasagne met asperges en doperwten
Het persbericht dat vergezeld ging van het gisteren besproken kookboek Kookschool – De Italiaanse keuken maakte met name nieuwsgierig naar het lasagnerecept: “Neem die net-even-andere lasagne. Waar andere kookboeken een recept in een halve pagina uit de doeken doen, gebruiken Laura Zavan en ... lees verder...
Kookschool De Italiaanse keuken
De kookboekenserie Kookschool van Inmerc blijkt een groot succes. Boeken met stap-voor-stapfoto's, van bovenaf gefotografeerd zonder enige menselijke aanwezigheid voldoen kennelijk in een behoefte. Zelfs geen roerend handje valt er te ontdekken. Wat ook wel weer verfrissend is na die hausse aan ... lees verder...
40 zakjes Knorr mix
Wie veel kookt, moet ook veel boodschappen doen. Gelukkig is de supermarkt een bron van vermaak. Gisteren stond ik in de rij bij de kassa achter een mevrouw die keurignetjes 25 zakjes Knorr mix voor spaghetti formaggio en 15 zakjes Knorr kaassaus sorteerde op de loopband. ‘U heeft er zin in', ... lees verder...
Pastei uit Ithaca
Fan van spanakopita, die Griekse deegflapjes met spinazie? Vandaag heb ik een ware weeshuisversie voor je van het befaamde eiland Ithaca. Althans, het recept komt uit het gisteren besproken boek Vers uit de tuin van Sarah Raven. Een pastei voor 12 à 15 personen gevuld met spinazie, snijbiet en/of ... lees verder...