Recente berichten
Kookboek Kokende vrouwen
In het boek Kokende Vrouwen van Henriette Klautz en Erna van den Berg zijn 52 prominente dames verzameld die 328 pagina's weten vol te praten over koken. Ach ja ouwehoeren over koken en eten, is er íets leukers? Nou ja, behalve koken en eten zelf dan. Alfabetisch gerangschikt, van Jean Beddington ... lees verder...
De Culinaire Kalender is af
De vlag kan uit, de champagne ontkurkt. Na een kleine 150 uur nijver typen, koken en researchen is ‘ie af: de Culinaire Kalender 2009. Pas vanaf donderdag 1 januari 2009 valt ‘ie te bescheuren, elke dag een kakelvers blaadje. Oftewel 365 dubbelzijdige pagina's vollekkere recepten, snel voor ... lees verder...
Kookboek Gezonde Gastvrijheid
‘De tijd van de copieuze maaltijden met loodzware roomsausen, waarbij ieder na uren tafelen bolrond de dis verlaat, is definitief voorbij.' Aan het woord zijn de auteurs van het kookboek Gezonde Gastvrijheid, de overbiddelijke dames Lucrèce Wellekens en Céline van Hauwermeiren. De eerste is ... lees verder...
Couscousfilm La Graine et le Mulet
Gisteravond ben ik naar La Graine et le Mulet geweest, een geweldige Franse film, waarin een hoofdrol is weggelegd voor couscous. Dat alleen was al genoeg reden om ernaar toe te willen. La Graine staat voor de couscous, le Mulet voor de vis die erbij hoort, harder. Slimane is een lieve maar treurige ... lees verder...
Blauwe bes of bosbes?
Even een stukje educatie naar de mensen toe. Een bosbes is namelijk geen blauwe bes. In de volksmond worden ze vrijelijk door elkaar gebruikt, maar geheel ten onrechte. Gelukkig is er een speciale website blauwebessen.nl waar het verschil haarfijn wordt uitgelegd. ‘De blauwe bes (vaccinium ... lees verder...