Recente berichten
Spicy gambasalade met mango en munt
(4 personen) Bereiden: 20 minuten Een gerecht met verrassende contrasten, zowel in kleur (geel, rood en groen) als smaak: warme gamba's met koude, zoete mango, pittige Spaanse pepers en frisse munt. Je kunt alles voorbereiden en klaarzetten, de tijd in de pan is maar 3 minuten. Een feestelijk ... lees verder...
Tienminutencakejes
(12 stuks) Bereiden: 10 minuten In de oven: 10-15 minuten Heb je geen koekjes in huis en staat er zo meteen bezoek op de stoep? Deze cakejes heb je in een handomdraai (10 minuten dus) gemaakt en zijn goddelijk lekker. En je hele huis ruikt heerlijk naar huisvlijt! Vergeet die ... lees verder...
Ratatouille uit de oven
(4 personen) Bereiden: 15 minuten In de oven: 45 minuten Ratatouille wordt vaak sufgekookt, maar in de oven blijven alle groenten herkenbaar. Bovendien: een makkelijker groentegerecht dan dit bestaat niet. Je laat de oven rustig het werk doen en hebt er zelf geen omkijken naar. Kan prima van ... lees verder...
Courgettesoep met kruidenquenelles
(6 personen) / Vegetarisch Bereiden: 10 minuten In de pan: 15 minuten Dit is een fijne, zachte soep, heel delicaat van smaak. Mooi lichtgroen en supersnel te maken. Hij is van zichzelf al lekker, maar voor een echte 'haute cuisine-uitstraling' als je gasten krijgt kun je kruidenquenelles ... lees verder...
Carpaccio van courgette
(4 personen) / Vegetarisch Bereiden: 5 minuten Wachttijd (marineren): 30 minuten Een doodeenvoudig, maar toch sophisticated voorgerecht. En je hebt er alleen maar een courgette voor nodig. Neem liefst kleine (dunne) courgettes, die zijn minder waterig dan grote dikke. Helemaal zacht van smaak ... lees verder...