Recente berichten
Culinaire wereldreis (6): Turkije
Het moet maar weer eens gezegd: iedereen in Nederland, van Appelscha tot Zierikzee, heeft recht op een Turkse buurtsupermarkt. Daar fleurt het leven namelijk enorm van op. Je vindt er verse vijgen en granaatappels, sappige dadels en smakelijk lamsgehakt. Emmertjes yoghurt, enorme bossen verse ... lees verder...
Tip Reims: Le Boulingrin
Zoek je nog een eettip in Reims? Toevallig logeer ik daar vaak in de buurt, in het door pruimenbomen omgeven vakantiehuis van vrienden. (Nooit zelf een huis kopen in Frankrijk hoor, da's een hoop gedoe. Je kunt beter vrienden uitkiezen met zo'n huis, dat werkt veel beter. Bovendien is het in ... lees verder...
Zelfsluitende ijsblokzakjes
Wat zijn ze toch knap tegenwoordig! Nu hebben ze weer ijsblokzakjes die vanzelf sluiten, is het niet mirakels? In de zomer kan een mens niet zonder ijsblokjes. Zo’n hardplastic bakje-met-vierkante-vakjes vullen is altijd gedoe, al was het maar omdat mijn vriezer altijd vol ligt met van alles en nog ... lees verder...
Wereldgerecht Suriname: Pindasoep
Het eerste wat ik at na aankomst in Suriname (zie gisteren) was pindasoep. Heerlijk! Alleen die tomtom (balletjes van gekookte bakbananen) zijn niet mijn favoriet, dus ik laat ze achterwege in dit recept. Wel lekker erbij is een kommetje rijst, tevens handig als de soep te pittig blijkt. Ik maakte ... lees verder...
Culinaire wereldreis (5): Suriname
Op mijn culinaire wereldreis mag Suriname natuurlijk niet ontbreken. Denk ik aan Suriname, dan denk ik aan broccoli. ‘Suriname is meer dan Paramaribo,’ werd mij van alle kanten verteld, ‘je moet het binnenland in.’ Dat kan óf in twaalf dagen varen stroomopwaarts óf in een uur met een tweemotorig ... lees verder...