Recente berichten
Hartige cupcake met sinaasappel
In het gisteren besproken boek Rudolph’s hartige cupcakes staan grappig genoeg ook een aantal nepcupcakes. Cupcake lookalikes. Geserveerd in een papieren cakevormpje maar gemaakt van een uitgeholde tomaat of aardappel, van een berg filodeeg of een schep macaroni. Deze vond ik erg leuk, de Cupcake ... lees verder...
Kookboek Rudolph’s hartige cupcakes
Cupcakes bakken blijkt niet voorbehouden aan pubermeisjes, heel Nederland is door Rudolph van Veen ineens (weer) aan het cupcakebakken geslagen. Zijn boek Rudolph’s Cupcakes was een regelrechte bestseller, mede geholpen door een ferme campagne op zijn eigen kooktv-zender 24 Kitchen. ‘Democratisch ... lees verder...
Mac & cheese (macaroni met kaas)
Vriend J. werkt op Schiphol, en kwam laatst eten. In plaats van de geijkte bos wijn danwel fles bloemen had hij een pretpakket meegenomen uit de vliegveldsupermarkt, waar allerlei etenswaren uit de hele wereld verkrijgbaar zijn. Een Japans flesje, ik vermoed yakitorisaus, maar mijn Japans is niet ... lees verder...
Keukentextiel Commis de cuisine
Culistrator Janneke Hoeben maakte al prachtige eet-illustraties, maar blijkt van huis uit modeontwerpster. Die twee talenten heeft ze nu verenigd in het nieuwe merk keukentextiel Commis de Cuisine, vernoemd naar het jongste hulpje in de restaurantkeuken. Stoere, handgemaakte schorten, servetten en ... lees verder...
Italiaanse kip met mascarpone
Wat een geinige dingetjes krijg ik ineens opgestuurd. Drie verschillende kartonnetjes met elk zes plastic uitdrukbolletjes, gevuld met kruiden en specerijen, van knoflookpoeder tot korianderblad, van paprikapoeder tot rozemarijn, elk achter z’n eigen raampje. Het heet ‘Silvo Recept Inspiratie Kit’ ... lees verder...