Recente berichten
Terug van weggeweest
Kijk nou, daar is-ie weer, Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek. Op veler verzoek terug van weggeweest! Officieel is het de 19e druk, maar als je ook meerekent dat deze verzamelbundel eerder ook verscheen als twee aparte boeken, dan is dit in feite al de 38e druk. Klinkt best, ahum, ... lees verder...
Bloemkool à la polonaise
Snel en makkelijk koken, dat willen we allemaal. Maar wat is snel? En wat is makkelijk? Nou, dit recept met bloemkool bijvoorbeeld. Ondanks de deftige naam is het echt supersimpel om te maken. En toch heel feestelijk. Een lezeres twitterde ‘De buurvrouw kwam een teen knoflook vragen. Was ze ... lees verder...
Thaise vispakketjes
De echt nieuwe lentegroentes laten nog even op zich wachten, maar prei is er volop, en ook daar kun je heerlijke dingen mee doen. Deze pakketjes bijvoorbeeld, met lekker mollige skrei (kabeljauw). Eindelijk lente! Voelt u het overal zinderen en zuchten? Het hele park is geel van de narcissen ... lees verder...
Jalfrezi zonder kip
Op het gevaar af een repeterende grammofoonplaat te worden, moet ik het echt even dringend met u hebben over de pakjes van Knorr. Daarop staat prominent ‘Onze belofte: met lekker veel groente, meer dan 200 g per persoon’ terwijl er in werkelijkheid geen flinter, geen snipper, geen fliebeltje groente ... lees verder...
Orecchiette met broccoli
Omdat ik een akkefietje kreeg met mijn oren, maakte ik oortjespasta, orechiette. Met smeuïge broccoli en juist knapperig kruim van pistache. Ik weet niet altijd waar de klepel hangt, maar ik hoor dan ook zelden klokken luiden. Al sinds ik mij kan heugen heb ik het nog nooit in Keulen horen ... lees verder...